Alsace lait 363 € en 2020, avec 3,50 € de ristourne

La coopérative Alsace Lait a dégagé, en 2020, un résultat de 1,70 M€, pour un chiffre d’affaires de 111 M€… Une rentabilité qui reflète le marché très disputé de l’ultra-frais. Ce résultat a été obtenu avec un prix moyen de 363 €/1 000 l (+ 8 € par rapport à 2019) incluant les intérêts de parts sociales et le complément de prix de 3,50 € à verser avec les paies de mai. À la sortie des quotas, Alsace Lait collectait 120 Ml ; c’est 152 Ml aujourd’hui.